Brotgenuss - Natürlich - Gemütlich
Erlebnis-Brotbackseminar / Backkurse / Kochkurse:
Erleben Sie Brotbacken in seiner ursprünglichsten Form.
Tauchen Sie ein in die Faszination des Brotbackens mit Sauerteig.
Genießen Sie ein paar schöne Stunden beim Erlebnis-Brotbackseminar auf meinem Hof oder besuchen Sie einen meiner Backkurse/Kochkurse in der gut ausgestatteten Seminarküche in der Landwirtschaftskammer Eisenstadt.
Ich freue mich schon darauf, Sie in einem meiner Kurse begrüßen zu dürfen.
Helene Milalkovits, Burgenländische Seminarbäuerin
Brotverkauf
Verkauf ab Hof:
jeweils Freitag zwischen 16:00 und 18:00 Uhr;
Backwaren nur auf Vorbestellung!
Tel: 0699/100 76 828
Nähere Informationen unter "Brotverkauf"
Kürbiskernöl und Kürbiskernprodukte jederzeit verfügbar!
Neu am Hof:
Kurs " Österliches Brauchtumsgebäck"
Dienstag, 22.02.2022 09:00 - 13:30 Uhr
€ 65,00 pro Person
Kurstermine Eisenstadt:
Nähere Informationen unter "Seminartermine extern"
oder "Seminare extern".
Erlebnis - Brotbackseminar
Termine:
- Dienstag, 08. 03. 2022 10:00 - 16.30 Uhr (ausgebucht)
- Dienstag, 26. 04. 2022 10:00 - 16:30 Uhr (ausgebucht)
- Mittwoch, 25. 05. 2022 15:00 - 21:30 Uhr (ausgebucht)
- Dienstag, 31. 05. 2022 10:00 - 16:30 Uhr (ausgebucht)
- Dienstag, 05. 07. 2022 15:00 - 21:30 Uhr (ausgebucht)
- Dienstag, 20. 09. 2022 10:00 - 16:30 Uhr (1 Platz frei)
- Dienstag, 25. 10. 2022 15:00 - 21:30 Uhr
- Dienstag, 15. 11. 2022 10:00 - 16:30 Uhr
Nähere Informationen unter "Seminare am Hof".
Kurs "Österliches Brauchtumsgebäck"
Nach diesem Kurs sind Sie für das Arbeiten mit süßem Hefeteig bestens gerüstet. Das Backen von Flechtgebäcken und Gebildbroten ist ein wichtiger Bestandteil unseres Brauchtums und soll auch nicht in Vergessenheit geraten. Außerdem soll es auf dem Festtagstisch nicht fehlen. Mit den richtigen Rezepten und einigen wertvollen Tipps und Tricks wird die Zubereitung noch mehr Spaß machen. Mit dem Ergebnis werden Sie Ihre Familie und Freunde begeistern.
(Osterkranz, gefülltes Osterlamm, Osterhasen, Osterbrot, Osterpinzen)
Bundessieg bei der Ab-Hof-Prämierung 2021 in Wieselburg
Wieder einmal dürfen wir uns über einen Brotkaiser freuen.
Unser Kürbiskernbrot wurde bei der Ab-Hof-Prämierung in Wieselburg in der Kategorie "Brote mit Ölsaaten" als bestes Brot, von allen mit Gold prämierten Broten dieser Kategorie, mit dem Brotkaiser ausgezeichnet.
Die Freude ist natürlich groß, da wir bereits zum 2. Mal einen Brotkaiser in unserem Sortiment haben. Selbstverständlich werden in diesem Brot auch unsere eigenen Kürbiskerne und unser Kürbiskernöl verarbeitet.
Weiters wurde auch unser Holzofenbrot, unser Hofbrot und unser Roggenmischbrot mit "GOLD" bewertet.
Steirische Brotprämierung 2019
Mit großer Freude dürfen wir mitteilen, dass wir bei der steirischen Brotprämierung in Leibnitz wieder sehr gut abgeschnitten haben.
Zum ersten Mal hat auch unsere Tochter ihr Speckwurzerl - Brot (mit dem Speck der Familie Treiber / "Gutes vom Bauernhof"-Betrieb aus Großhöflein, verfeinert) in der Kategorie "NachwuchsbäckerInnen" eingereicht und wurde mit "Gold" bewertet.
Das Roggenmischbrot, Nussbrot, Hofbrot, Roggenpur-Brot und das Urabrot haben "Gold" bekommen und unser Holzofenbrot "Silber".
Bundessieger GenussKrone Österreich 2018/19
Bei der Verleihung der GenussKrone Österreich 2018/19 im Bundesministerium konnten wir in der Kategorie "klassisches Bauernbrot" mit unserem Roggenmischbrot den Bundessieg erringen. Die GenussKrone wird in den 5 Hauptkategorien Brot, Käse, Obstprodukte, Rohpökelwaren und Rohwürste und Fischprodukte, mit insgesamt 29 Unterkategorien, verliehen. Insgesamt wurden 28 Betriebe aus ganz Österreich ausgezeichnet. Aus dem Burgenland waren wir der einzige Betrieb. Für die Direktvermarktung ist diese die höchste Auszeichnung. Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung und wollen allen unseren Kunden für das Vertrauen danken.
Brot-Kaiser 2018! Mit großer Freude dürfen wir bekannt geben, dass unser Roggenmischbrot bei der Brotprämierung "Brot-Kaiser" im Vorfeld der AB HOf in Wieselburg neben drei weiteren "GOLD" prämierten Broten in der Kategorie "Klassisches Bauernbrot" den Österreichsieg holen konnte.
