Brotgenuss - Natürlich - Gemütlich 

Erlebnis-Brotbackseminar / Backkurse / Kochkurse:

Erleben Sie Brotbacken in seiner ursprünglichsten Form.

Tauchen Sie ein in die Faszination des Brotbackens mit Sauerteig.

Genießen Sie ein paar schöne Stunden beim Erlebnis-Brotbackseminar auf meinem Hof oder besuchen Sie einen meiner Backkurse/Kochkurse in einer gut ausgestatteten Seminarküche in Eisenstadt, Donnerskirchen oder Neusiedl am See.

Ich freue mich schon darauf, Sie in einem meiner Kurse begrüßen zu dürfen.

Helene Milalkovits, Burgenländische Seminarbäuerin

Brotverkauf

Verkauf ab Hof:

jeweils Freitag zwischen 16:00 und 18:00 Uhr;

Backwaren nur auf Vorbestellung!

Tel:  0699/100 76 828

Nähere Informationen unter "Brotverkauf"

 

Kürbiskernöl und Kürbiskernprodukte jederzeit verfügbar!

 

 

Kurstermine Eisenstadt und Neusiedl:

Nähere Informationen unter "Seminartermine extern"

oder "Seminare extern". 

Erlebnis - Brotbackseminar

 

Leider können aufgrund von Covid 19 im Moment keine neuen Termine ausgeschrieben werden,  da noch einige ausgebuchte Kurse seit Herbst 2020 auf Eis liegen und auf die Durchführung warten. 

Ich hoffe, dass ab Juli / August weitere Planung möglich ist.

Ich wünsche Ihnen alles Gute für diese herausfordernde Zeit und freue mich schon, Sie auf unserem Hof begrüßen zu dürfen.

Helene Milalkovits

  • Dienstag,      20. 04. 2021,   15:00 - 21:30 Uhr        (ausgebucht)
  • Mittwoch,     12. 05. 2021,   15:00 - 21:30 Uhr (ausgebucht) 
  • Dienstag,      01. 06. 2021    10:00 - 16:30 Uhr (ausgebucht)
  • Dienstag,      15. 06. 2021    10:00 - 16:30 Uhr (ausgebucht)
  • Dienstag,      31. 08. 2021    10:00 - 16:30 Uhr

Nähere Informationen unter "Seminare am Hof".



Bundessieg bei der Ab-Hof-Prämierung 2021 in Wieselburg

Wieder einmal dürfen wir uns über einen Brotkaiser freuen.

 

Unser Kürbiskernbrot wurde bei der Ab-Hof-Prämierung in Wieselburg in der Kategorie "Brote mit Ölsaaten" als bestes Brot, von allen mit Gold prämierten Broten dieser Kategorie, mit dem Brotkaiser ausgezeichnet.

 

Die Freude ist natürlich groß, da wir bereits zum 2. Mal einen Brotkaiser in unserem Sortiment haben.  Selbstverständlich werden in diesem Brot auch unsere eigenen Kürbiskerne und unser Kürbiskernöl verarbeitet.

Weiters wurde auch unser Holzofenbrot, unser Hofbrot und unser Roggenmischbrot mit "GOLD" bewertet.

 

Steirische Brotprämierung 2019

Mit großer Freude dürfen wir mitteilen, dass wir bei der steirischen Brotprämierung in Leibnitz wieder sehr gut abgeschnitten haben.

Zum ersten Mal hat auch unsere Tochter ihr Speckwurzerl - Brot (mit dem Speck der Familie Treiber / "Gutes vom Bauernhof"-Betrieb aus Großhöflein, verfeinert) in der Kategorie "NachwuchsbäckerInnen" eingereicht und wurde mit "Gold" bewertet.

Das Roggenmischbrot, Nussbrot, Hofbrot, Roggenpur-Brot und das Urabrot haben "Gold" bekommen und unser Holzofenbrot "Silber".

Bundessieger GenussKrone Österreich 2018/19

Bei der Verleihung der GenussKrone Österreich 2018/19 im Bundesministerium konnten wir in der Kategorie "klassisches Bauernbrot" mit unserem Roggenmischbrot den Bundessieg erringen. Die GenussKrone wird in den 5 Hauptkategorien Brot, Käse, Obstprodukte, Rohpökelwaren und Rohwürste und Fischprodukte, mit insgesamt 29 Unterkategorien, verliehen. Insgesamt wurden 28 Betriebe aus ganz Österreich ausgezeichnet. Aus dem Burgenland waren wir der einzige Betrieb. Für die Direktvermarktung ist diese die höchste Auszeichnung. Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung und wollen allen unseren Kunden für das Vertrauen danken.

 

Brot-Kaiser 2018! Mit großer Freude dürfen wir bekannt geben, dass unser Roggenmischbrot bei der Brotprämierung "Brot-Kaiser" im Vorfeld der AB HOf in Wieselburg neben drei weiteren "GOLD" prämierten Broten in der Kategorie "Klassisches Bauernbrot" den Österreichsieg holen konnte.